嘉峪关市食品安全知识暨标准宣贯培训班在市市场监管局的精心组织下顺利举办。本次培训班以“提升食品生产经营者安全意识，扎实推进食品标准落地”为核心目标，围绕预包装食品和散装食品的管理要求，组织相关监管人员、生产企业和经营者代表进行深入讲解与分析。

培训班上，市市场监管局专家首先解读了最新修订的《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》和《食品安全国家标准 散装食品卫生要求》的相关重难点，重点讲解了预包装食品标识内容规范、添加剂标注时限及应用逻辑以及营养标签格式要求。针对企业关心的“缺项标签”“扩展信息规范”等现实问题，专家结合实际违法告诫案例进行剖析，重申信息清晰、真实完整的标签对于维护消费者知情权和避免不正当竞争的重要价值。随后专题讲授了散装食品采购验收必备要素、称重售制及检查频次新审核样例图技巧。引导经营者充分认识到散装食品直接暴露及需要严格遵守清洁消毒标准的严要求，该会还演练了过程监督、容器保障食品标注的软硬措施。

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